W dniu 12 września br. Lokalna Grupa Działania „Roztocze Tomaszowskie” ogłosiła konkurs kulinarny na potrawę z grzybów, którego celem było wyłonienie, promowanie i upowszechnianie najlepszych potraw z grzybów oraz upowszechnianie informacji o produktach żywnościowych. Uczestnicy konkursu mieli za zadanie przygotować przepis na potrawę z grzybów (zupa/danie główne) z podaniem dokładnej gramatury składników, szczegółowym opisem sposobu wykonania, przygotować potrawę oraz wykonać zdjęcia/zdjęcie potrawie w rozdzielczości 6 megapikseli (minimum jedno zdjęcie).

W oparciu o kryteria określone w punkcie VI. Regulaminu konkursu, ocenie podlegała dokładność przepisu, pracochłonność wykonania, estetyka wykonania i podania, zdjęcie/zdjęcia potrawy. Po wnikliwej analizie Komisja konkursowa postanowiła przyznać wyróżnienia, które zostały przyznane za:

1. Pieczone pieczarki Teresy Koniecznej,
2. Pieczarki na placku ziemniaczanym Eweliny Wolanin,
3. Risotto z grzybami Bogusławy Harbuz,
4. Zupę grzybową Agnieszki Wójtowicz,
5. Grzyby po myśliwsku Krystyny Lipian,
6. Rydze z polędwiczką wieprzową w sosie śmietanowym na pyzach Adrianny Turewicz,
7. Zupę mleczną z opieńkami Joanny Portki,
8. Risotto z grzybami Klaudii Woś,
9. Sos kurkowy z makaronem Barbary Matysik,
10. Pastę grzybową Anny Skiby,
11. Kurki na zimę Agnieszki Koper.

Wszystkim nagrodzonym serdecznie gratulujemy!

Nagrodzone przepisy wraz ze zdjęciem będą w najbliższych dniach zamieszczane na naszej stronie oraz portalu społecznościowym.

Konkurs współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji" Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020